Yasushi Boy

平日の12:00に入店 席はカウンターのみ 今回は待たずに着席ができましたが、すぐに満席になりました ラーメン(メニュー名を控え忘れましたごめんなさい)を注文、価格は1600円でした ライスは中です ライスはおかわり自由です。 事前に食券で買うタイプです 各種払いの文字、機器がなかったので、おそらく現金のみです ストレスない待ち時間で提供いただきました 味はthe家系ラーメンそのもの 美味しくいただきました ご馳走様でした 店員さんの元気が非常に良いお店で星10個くらいつけたかったです スープが少し緩かったことと、現金のみなので総合の星4つです いつもより情報量が少なく、曖昧な表現もあり申し訳ありません

- いっしー -

出張で行ったルートインのすぐそばだったので伺いました。 もうめちゃくちゃ美味しかったです。 私が食べたのは鬼うまRED＋味玉 見た目より辛くないです。 味玉は固茹でで、ゆで卵って感じです。 最初は辣油飲んでる！ってかんじで、慣れたらほどよい刺激でした。ニラも入っていて、台湾ラーメン風です。 あと、写真だとサラサラしてそうなスープですが、案外どろっとしていて、麺によく絡みます。ライスに乗せたらもう最高。 食券出したら「ライスは大中小どれにしますか」と聞かれ、私が頼んだのは中。180〜200gくらいでしょうか。 関東にもあればいいのにと悔しくなるほどに好きなラーメンでした。 文句なしに美味しく、元気な接客も素晴らしいです。星がマイナス1なのは、都内でも珍しいくらいの高価格だったためです。多分、ライスがデフォで着くからだと思うのですが…。

- とりことりーぬ -

山口県に来た頃から有るのは知ってた。何のお店か分からず存在だけは知っていた。 会社でラーメン好きの先輩からヤスシボーイも美味いと言われてラーメン屋さん何だと初めて知りました。 早速　行って来るとライスが無料でおかわり自由。大　中　小　と有り全て無料。今時有難いです。 ラーメンは家系ラーメンで美味しかった。一杯が1000円以上するんだけど　ライスが無料なのでそんな物かと思います。 店長さん？の声が大きくて　最初ビビります笑 味は美味かった。再来店有りのお店でした。

- 舘山一流 -

備忘録 麺類頼むとライス食べ放題！ 17時30分～19時00分入店で 味玉1個or海苔2枚orほうれん草 のいずれかサービス！！ この辺では珍しい個人店の家系ラーメン！⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 13時30分頃着で満席プラス待ち客が！！！w 店内は店長の声が響いて部活系の接客w あと、BKBのヒィーヤッ！！！みたいな掛け声、、、（困惑）w 気になる人は気になるかも、、、(´°▽°｀) 10分弱待って着席この日は全部普通でライス中！ 平打ちのちょいちぢれ麺で食べ応えも抜群(*'ω' *) ラーメンはおかずって謳ってるだけあって普通でも濃いめの味付け！ 更に席に備え付けのニンニクと辛味プラスしてぶっ飛んで来ました･*･:≡(　ε:) ただおなかいっぱいでスープが完飲出来ず、、、(´°▽°｀)w まぜ麺1470 ここのまぜ麺はボリュームが凄い！！！w 食券渡すとご飯の量とマヨネーズ有り無しを聞かれます( 'ω') 今回はマヨアリで！ 写真からは分からんかもやけど縦のボリュームが凄いwww 二郎系くらいのもやしの量( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! ほうれん草にネギも入っとるけ健康になっちゃう！！！ スープはまぜ麺にしては割と多めで味がない！！！って事にはなりません！( 'ω') マヨの主張が結構強くて有り無しでだいぶ変わりそう(◍´꒳`◍)！ 鬼ウマＲＥＤ 辛い家系ラーメン(◍´꒳`◍) 見た目程辛くないちょうどいい辛さ(•᎑•) 但し汗はかきます(´°▽°｀)w 冬にちょうどいい感じ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 海苔トッピングしてご飯と合わせて食べると最っ高に美味しい！！！ 夜の部オープン直後でもほぼ満席になる勢いでお客さんが来てた！ でもこの時間は下松方面からじゃないと全然車が動かんのよなぁ、、、

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今日のランチは周南市の｢ヤスシボーイ｣へ。 山口県内では非常に珍しい家系ラーメン店で、 しかも本格的な店炊きのスープがいただけます。 こちらの店主は東京の某家系ラーメン店で修行後、 ここ周南市でヤスシボーイをオープンさせました。 店名は店主の名前にちなんだものです。 何故か修行先の店名を伏せたサイトが多く、 店主本人も修行先の積極的な公開はされていないようでしたので、念の為今回は修行先の店名は伏せさせていただきます。 訪問したのは平日の12時半頃でしたが、 昼休憩の男性客で賑わっていました。 店内はカウンターのみです。 厨房では大寸胴がしっかり稼働しています。 店主が非常に明るい方なんでしょうね、 元気のいい接客で店員同士も仲が良さそうです。 常連さんとの会話も弾んでいました。 店員の私語がうるさいなどのコメントもありますが、 資本系のようなマニュアルに則った紛い物の明るさではなく、店主の人柄が生み出す自然な明るさが出てて良いと思います。 【ラーメン】 コールは例によって固め濃いめ。 価格は950円とかなり高めでした。 ライスは終日無料ですが、あまりお得感はありません。 スープは油が多めに浮いていますが、 豚骨の旨味が前面に出た味わいです。 こってりとしたスープで髄感もありますが、 武蔵家ほどの濃厚さはありません。 新中野系とクラシック系の中間と言えば、 一番しっくりくるかと思います。 濃厚な味わいで美味しいですね。 麺は山口県内の武井製麺のものを使用。 稲庭うどん並に平たい麺を使用しており、 麺に関して言えば修行先の面影はありません。 スープとの絡みは良いので割とアリかも。 本場横浜からこれだけ離れた土地で、 このクオリティの家系が食べれるのは素晴らしいです。 山口県へ来る時はオススメの店です。 ごちそうさまでした。

- 8823 spitz -

スタッフさん皆さん元気のいいお店です。それだけでも元気をもらえますが、ラーメンが美味しい。「かため・こいめ・おおめ」でご飯は大盛り。まずはそのまま。スープひたひたの海苔でご飯を巻き。麺と具が進んだら酢なり胡椒なりで味変え。気づいたらご飯おかわりしてスープまで完食でした。

- CiPともも -

家系ラーメンを求めて、ヤスシボーイさんにお邪魔しました。 休日の17時30分の開店と同時に到着しましたが、すでに4人の待ちがありました。席に着いた時には、後ろに4人の待ちが！ 券売機でチャーシュー麺1350円を購入し、着席！ 味の好みを選び、ご飯大、中、小から選択(無料) そこまで濃味ではありませんが、やみつきになる味！チューシューは脂っこく無く、美味い！ やや値段が高いのがネックですが、リピート確定ですね。 ご馳走様でした！ 2025.9月再訪問　⭐⭐ ◎鬼うまRED 見た目通り辛かったですが、辣油の味が強すぎて旨みが感じられなかった。 ご馳走様でした。

- はらぺこ -

山口県内で数少ない家系ラーメン。 「おかずになるラーメン」 というだけあって濃い味付けになってます。 濃い味のラーメンが好き！ お腹いっぱい食べたい！ って人にはピッタリです。 ただ注意点が 従業員さんの数が足りない為かしばしば臨時休業してます。 店内賑やかですので、神経質な方はやめておいた方がいいです。 私は上記2点があってもそれを超えるくらいここのラーメンはおいしいと思ってます。

- ant -